pip install PIL

# ライブラリ読み込み
from PIL import Image
from PIL.ExifTags import TAGS

# 関数の定義 01
def get_exif_of_image(file):
    """Get EXIF of an image if exists.

    指定した画像のEXIFデータを取り出す関数
    @return exif_table Exif データを格納した辞書
    """
    im = Image.open(file)

    # Exif データを取得
    # 存在しなければそのまま終了 空の辞書を返す
    try:
        exif = im._getexif()
    except AttributeError:
        return {}

    # タグIDそのままでは人が読めないのでデコードして
    # テーブルに格納する
    exif_table = {}
    for tag_id, value in exif.items():
        tag = TAGS.get(tag_id, tag_id)
        exif_table[tag] = value

    return exif_table

print get_exif_of_image("sample.jpg")
# => Exif 情報を格納した辞書
#    Exif 情報がない場合には空の辞書

# 関数の定義 02
def get_date_of_image(file):
    """Get date date of an image if exists

    指定した画像の Exif データのうち日付データを取り出す関数
    @return yyyy:mm:dd HH:MM:SS 形式の文字列
    """

    # get_exif_of_imageの戻り値のうち
    # 日付データのみを取得して返す
    exif_table = get_exif_of_image(file)
    return exif_table.get("DateTimeOriginal")

print get_date_of_image("sample.jpg")
# => yyyy:mm:dd HH:MM:DD 形式の文字列
#    Exif データが存在しない場合は None

python3 -m pip install Pillow

from PIL import Image
from PIL.ExifTags import TAGS


def print_exif_items(exif):
    for k, v in exif.items():
        print(f'{TAGS.get(k, k)}: {v}')


with Image.open("sample.jpg") as im:
    exif = im.getexif()

print_exif_items(exif)
# =>
# ResolutionUnit: 2
# ExifOffset: 192
# ImageDescription: xxx
# Make: xxx
# Model: xxx
# Orientation: 1
# DateTime: 2021:02:07 14:35:15
# YCbCrPositioning: 1
# XResolution: 72.0
# YResolution: 72.0